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拯救地球——以色列人在吃素

  素食主义近年来在以色列非常流行。以色列媒体报道称,有将近5%的以色列居民不再食用肉类、乳制品以及蛋类食物,使得该国成了世界上素食人口所占比例最高的国家。

  素食活动家指出,人们开始吃素这件事是从2012年开始的。当时美国一位动物权益保卫者、素食倡导者加里·尤乐夫斯基(Gary Yourofsky)到访以色列。他在YouTube上的一个带希伯来语字幕的视频获得了100万点击率——对一个人口只有800万的国家来说,这是一个相当高的数字了。之后以色列的饭店纷纷推出了特色素食菜单。

  由于以色列有服兵役的义务,这场全民素食风潮自然也刮到了军队中。去年,这些素食服役兵曾集体抗议军队食堂没有素食餐。

  减少摄入肉类的呼声似乎越来越高了。据《以色列日报》报道,以色列总统本雅明·内塔尼亚胡(Benjamin Netanyahu)就曾表示支持以色列的“无肉星期一”(Meatless Monday)。他还要求下属职员、保安和住在耶路撒冷的家人们每周选择一天作为素食日。

  而据《以色列国土报》表示,这位总统真的对素食做了一番研究。“我了解到了动物其实比我们想得更通人性,这使我不得不再三反思。”他在内阁会议上说道。

  ——搜狐资讯(2015年11月23日)

  

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