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食素先锋——心内科医生

  浙江大学医学院附属邵逸夫心内科有39位医生,他们的午餐没有最素只有更素:青菜香菇、胡萝卜素鸡、包心菜……感觉农家菜畦扑面而来。

  心内科主任傅国胜教授说,“我们每天接触到那么多病人,2/3是冠心病,这类疾病的发病原因,基本是由糖尿病、高血压,引起血管堵塞。而这些慢性疾病,与饮食有直接关系,其次的诱因就是抽烟、喝酒,缺乏运动等。”

  在病房和手术台上,眼看着心血管疾病患者越来越多,39位心内科医生,正餐基本吃素。

  除了吃素,心内科医生基本上坚持一两项锻炼,记者问他们之前是否有不健康的体检指标,医生们纷纷表示:“很久没有那些不健康的数据了。”

——《钱江晚报》

  

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