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拯救地球——意大利人在吃素

  意大利现阶段大约有60万名纯素食主义者,数量以每年15%的速度增加。

  一般来说,普通素食主义者不吃肉类,但食用鸡蛋、乳类等产品;纯素食主义者不食用乳制品。

  首都罗马是意大利最“纯素食友好”的城市,有更多纯素食主义的餐馆。

  人们选择素食的原因多样,但最主要的原因是尊重各种形式的生命,占大约三分之一,约24%是为了健康,9%是为了保护环境。

——新华网(2014年12月14日)

  

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