分享到: 更多>>

素计划——注意“伪素食”

  素食主义者往往秉持“不伤害”的理念,拒绝食用任何动物制品。然而,一些常见的食品经常被认为是素食,实际上却含有非素成分。

  1、薄荷软糖

  

  薄荷糖中含有鱼胶(gelatin,又称明胶,或吉利丁),这种增稠成分常用来增加软糖以及酸奶果冻的稠度,源于各种动物副产品中的骨胶原。其他名字相似的卡拉胶、黄原胶、海藻胶,则是素食成分。

  2、薯片

  薯片包装上的营养成分标签上,有时不会区分动物酶与植物酶。许多的薯片品牌会将从猪肉中提取出的酶用在一些奶酪的调味品中。。

  3、橙汁

  许多宣传对“心脏有好处”的橙汁中往往加入了欧米茄-3脂肪酸的成分,这种成分经常是从凤尾鱼、罗非鱼、沙丁鱼中提取出来的,除非是合成的脂肪酸。

  4、点心

  许多品牌的点心都含有猪油成分,尤其是酥皮的点心。记得要仔细阅读标签,或者向售货员确认。

  5、韩式辣白菜

  超市中不少的辣白菜品牌都采用鱼露、鱼虾等成分做调味。

  ——中国青年网(2014年12月9日)

  

回到
顶部