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温文尔雅——不易自杀

  日本国立国际医疗研究中心发现,大量吃蔬菜、大豆、海藻和蘑菇等食品的人自杀的风险仅为不爱食用蔬菜者的一半。

  该中心研究人员选取了134种食物和饮料,询问了约9万名40至69岁的男性和女性食用它们的习惯,平均追踪时间为8.6年。调查期间,这些人中有249人自杀。研究人员发现,爱吃蔬菜、大豆、海藻和蘑菇等食品的人,和不爱吃这些菜的人相比,自杀风险低了约50%。

  此前的研究曾显示,叶酸和维生素C具有预防抑郁的效果。研究人员指出,蔬菜等食品含有很多此类营养素,人们食用以后可能会减少患抑郁症的概率,降低自杀可能性。

  ——和讯新闻(2013年12月10日)

  

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