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畜牧业——产能低效

  目前,在美国有72%的粮食生产用于饲养动物以供屠宰,获得一磅肉需要15磅的饲料。但是,如果粮食直接供人食用,就有足够的食物来养活整个地球的人类。

  从最大化的粮食产量观点来看,占用土地来发展畜牧业是低效的。据土壤和农业用水的记录:一英亩的土地,可以产生50000磅的西红柿,40000磅的马铃薯,30000磅的胡萝卜或者仅仅250磅的牛肉。

  ——中国日报网(2013年2月17日)

  

  

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