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药食同源——国医大师的药茶

  国医大师李济仁长期服用的的药茶,做法如下:

  1、黄芪10~15克、西洋参3~5克、枸杞子6~10克、黄精10克。

  2、开水冲药,加盖闷制5~10分钟。

  可以全天服用,水没有了就加一点,最后把黄精、枸杞子、西洋参全部吃下去。不过,正患感冒的人不要喝,经常手脚冰凉及容易腹泻的人最好也要少喝。

  这个药茶的核心就是调和气血。中医讲气与血的关系,气为血之帅,血又是气之母;血濡养全身,离不开气的推动;气的产生,少不了血的生化。四味中药服用半个月到一个月左右就会感到这杯茶起效果了。

  

  原理:

  黄芪为补药之长,主要是补气;黄精既补气又补血,于是两味药就起到了气血双补的作用。但黄芪比较热,吃多了容易上火,所以配上比较凉的西洋参,二者合用起到了一个中和的作用。

  肾纳气,肝藏血,人的气血亏虚大多和这两个脏器有关,枸杞滋补肝肾,黄精要九蒸九晒,补肝肾的作用也比较好。

 

  ——编自《中华医药:我有药茶气血和——李济仁》讲座资料

  

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